Il riscaldamento globale è un grosso problema. La soluzione esiste, ed è perfettamente logica. O almeno mi sembra tale dopo un paio di birre. Per combattere il riscaldamento globale l’unica mossa è aumentare il numero dei Pirati.
La mia religione, grazie al suo Profeta, Henderson, spiega scientificamente, o quasi - la correlazione tra l’aumento delle temperature, lo scioglimento dei ghiacciai e la scomparsa dei vari Hook, Sparrow e - ahimè - anche delle tizie che bazzicavano le loro navi e i loro covi.

Il riscaldamento globale, i terremoti e gli uragani e gli altri disastri naturali sono conseguenza diretta della diminuzione del numero dei pirati fin dal XIX secolo. È stato fornito un grafico che prova la proporzionalità inversa tra il numero dei pirati e la temperatura globale. Questo “dogma” serve a dimostrare il noto principio che una correlazione non implica necessariamente un rapporto di causalità, ed è anche mirato a prendere in giro chi manipola i dati e la loro rappresentazione per ottenere dei grafici confacenti alle proprie teorie. Henderson sviluppò probabilmente questo dogma in risposta alle tesi, sostenute da alcuni gruppi religiosi, secondo le quali il gran numero di disastri, guerre e carestie presenti attualmente nel mondo siano dovute ad una carenza di rispetto e venerazioni ei confronti delle divinità. Nel 2008, Henderson interpretò l’incremento delle attività piratesche nel Corno d’Africa come un’addizionale prova empirica di tale dogma, visto che la Somalia attualmente possiede il più grande numero di pirati ed è al contempo la nazione che emette la minore quantità di anidride carbonica.

Viva Viva Sua Spaghettosa Appendice!

Come ogni anno, solo ed esclusivamente a metà Luglio, quando fuori c’è un caldo terrificante, quando le zanzare diventano grosse come dei biplano, quando c’è talmente umido che sembra di stare dentro ad un pentolone di zuppa… ecco che arriva la Sagra della Salama da Sugo. L’anno scorso avevo provato l’idea e assieme ad una combricola di semi-dilettanti gastronomici (donne). Quest’anno son tornato con l’Artiglieria Pesante, ed è stato un massacro.

Non da star male, per carità. Ma per chi non avesse mai sentito la Salama, diciamo che non si possa fare a meno di avere una bottiglia d’acqua al nostro fianco fino almeno al mezzogiorno seguente.
Così, “armati” di stomaci vuoti - causa del digiuno volontario e collettivo di pranzo - ci si reca a Buonacompra, sperduto e piccolo paesello nei pressi di Finale Emilia, e già il provincia di Ferrara. Qui ci aspetta la delizia del posto.

Ci si interroga su come prenderla: alla fine si opta tutti per un primo alla salama (il risotto stravince, ma da quel che mi han detto buone anche le penne e il pasticcio) e poi per la Salama in Diamante (foto qui sopra). Per fortuna ci portano come “companatico” anche due scodelle-misura-esercito di purè, due piatti di melone e fichi e tante bottiglie di acqua e vino.
Devo dire che mi ero già preparato per una nottata a combattere la proverbiale non-voglia della Salama di farsi digerire: invece pur aumentando, rispetto al 2008, la quantità ingerita, tutto è filato liscio, sete a parte.
Chi non è voluto o non ha potuto venire… beh… cavolacci suoi!

Per chi volesse farci un salto: http://www.buonacompra.it

L’altro giorno si stava parlando con amici riguardo i peggiori servizi mai ricevuti in una birreria. In particolare si è finiti a discutere sulle sbagliate scelte in fatto di bicchieri. In ogni birreria che si rispetti, la scelta del bicchiere è fondamentale: in Belgio per esempio ogni birra ha il suo bicchiere, della sua forma, col marchio stampato.

Aneddoto:
I due peggiori bicchieri mai visti serviti con una birra belga provengono dall’Oktoberfet di Fiorano Modenese.
Chiedo una Chimay blu (33) che hanno in listino, evitandomi le varie Warsteiner e Lowenbrau.
Arriva la bottiglia accompagnata proprio al calice della Warsteiner (questo per intenderci (http://www.straubs.net/images/custom-collecti…2.jpg)).
Mi lamento, chiedendo qualcosa di più aperto e basso, a mò di calice.

A quel punto, portano via il “mio” bicchiere e mi regalano una perla infinita, tornando con questo:
(http://www.beerbazar.it/images/BC2005.jpg)

Chapeau.

Ieri sera è stata una serata “diversa”, pur sempre piacevole. E’ stata una serata di lavoro al Goblet. Come solito la mattina dopo - cioè adesso - la fiacca ha preso il sopravvento, e le forze sono state completamente sopraffatte dalla birra. Tra una cosa e l’altra - son partito dicendo “bevo poco” - ieri sera son volate 4 Chouffe, 1 Augustiner, 1 Murphy’s (piccola), 1 Pils (piccola) e mezza bottiglia di Chimera (75) del Ducato (niente di che, **/*). Tutto a fronte di un buonissimo (ma subito affogato nell’alcool) panino-focaccia con pancetta e gorgonzola (connubbio favoloso).

Come al solito le vicende da dietro il bancone son diverse, anche se in realtà non è successo niente di particolarmente eclatante. La cosa più divertente? Vedere padre e figlio, inglesi di Newcastle, ubriacarsi a forza e broccolare qualsiasi - e ripeto: qualsiasi - essere vivente (uomo o donna non importa) che passasse dalla loro zona. Erano talmente cotti che ad un certo punto gli ho fatto credere di essere di Sheffield. Fantastici.

E’ un pò che volevo farlo. era un pò che mi dicevo “non puoi lasciarlo andare così” e “in fondo ci hai scritto anche cose belle” per cui ne valeva la pena. Ho preso oggi pomeriggio per dedicarmi al MIO sito. Shex.it rinasce graficamente e come contenuti proprio oggi. A 2 anni esatti dall’apparizione sul web.

“Ma tanto non lo leggerà nessuno” (cit.)
Chissene!