Come al solito i geni della Brew Dog ne sfornano un’altra delle loro, che punta al record della birra più alcolica del mondo.

Tactical Nuclear Penguin from BrewDog on Vimeo.

Metto qui la lista della “spesa” fatta quest’anno in Belgio.
Poi nei prossimi giorni metto il resto - aneddoti, birre bevute, foto eccetera.

Siete pronti?
Vamos! (cit.)

6 Moinette Blonde
6 Moinette Brune
6 Saison Dupont
6 Moinette Biologique (75)
6 Saison Biologique (75)
4 Blanche de Hainaut
4 Redor Pils
2 Fantome Blanche (75)
1 Fantome (75)
1 Rulles triple (75)
1 Rulles Estivale (75)
1 Rulles Blonde (75)
6 Gouden Carolus Tripel (75)
3 GC Cuvèe VDK 2009 (75)
6 GC Hopsinjoor
4 GC Classic
1 GC Ambrio
3 Tripel Karmeliet (75)
6 St. Feuillien Triple (75)
6 Het Kapittel ABT
6 Het Kapittel Blonde
2 Struise Rousse
2 Struise Blond
2 Struise Witte
1 Hapkin
1 Super de Fagnes
4 Biere des Collines
4 Westmalle Tripel
4 Rochefort 8
4 Rochefort 10
4 Achel Blonde
4 Montagnarde
4 Abbaye des Rocs
1 Chouffe
1 McChouffe
1 Corsendonck Pater
4 Kriek Max
2 Malheur 6
1 Augustijn
1 Vedett Blonde
1 Vedett Blanche
4 Guldenberg De Ranke
2 XX Bitter
1 Petrus Blond
4 Arabier
1 Bourgogne des Flandres
1 Kriek Boon 2004
2 Kriek De Ranke (75)
1 Cantillon Gueuze 100% Lambic
2 Mariage Parfait 2004
4 Cantillon Rosè de Gambrinus
2 Magnum St. Feuillien Triple
1 Magnum Tripel Karmeliet
1 Magnum GC de Noel
13 Westvleteren 8
5 Westvleteren 12
4 Westvleteren 6

Totale 177 bottiglie + 4 Magnum.
Mica male… peccato non aver preso nemmeno una Jupiler.

3347 km fatti in 9 giorni
47 birre bevute in 8 sere, quasi 6 a sera.
111 litri portati a casa
235 bottiglie caricate
7 nazioni
14 frontiere
tante patatine fritte

Totale carico
30 x 0,75 La Chouffe
6 x 0,75 Fantome
2 x 0,75 Fantome Saison Etè
8 x 0,33 Nostradamus
24 x 0,33 La Divine
15 x 0,33 Barbar
8 x 0,33 Altitude 6
8 x 0,33 Nounnette
8 x 0,33 Montagnarde
4 x 1,5 Magnum St.Feuillien Tripel
12 x 0,75 St.Feiullien Tripel
16 x 0,33 Westmalle Tripel
4 x 0,33 Achel Blonde
4 x 0,33 Rochefort 8
2 x 0,33 Saison Dupont
2 x 0,33 Saison Biologique
2 x 0,33 Moinette Blonde
2 x 0,375 Bons Veux
10 x 0,33 XX Bitter
8 x 0,33 Kapittel Blonde
8 x 0,33 Kapittel Pater
8 x 0,33 Kapittel ABT
12 x 0,33 Westvleteren 8
12 x 0,75 Tripel Karmeliet
6 x 0,75 Gouden Carolus Cuvèe 2008
4 x 0,33 Gouden Carolus Christmas
12 x 0,75 Gouden Carolus Tripel
più qualche bottiglia singola qua e là.

Direi niente male.

Visualizzazione ingrandita della mappa

Dopo soli 4 giorni a casa, si riparte. Nemmeno il tempo per far asciugare le tre lavatrici fatte che devo riorganizzare la valigia. Destinazione Belgio e le sue birre assieme al fido Ex Ciccione oramai Deperito Alle. Vedremo di aiutarlo ad ingrassare come si deve. Lasciarlo così patito e in stato di fame costante ci dà noia. Ce lo ricordavamo quando veniva piazzato in marcatura sull’attaccante ciccione degli avversari e lo respingeva a suon di panzate. Tipo un Jardel messo difensore. O un me.
Dieci giorni di birra, fritti vari e cozze. Tutto accompagnato da fritti vari, e birra.

2 Agosto: Modena - Friburgo
(Ganter)
3 Agosto: Friburgo - Dinant
(Chouffe, Les 3 Fourquets, Fantome, Rochefort (?), Caracole, Leffe)
4 Agosto: Dinant - Dour
(Barbar, St.Feuillien, Silly, Abbaye des Rocs)
5 Agosto: Dour - Poperinge
(Dupont, De Ranke, San Bernardus, Westvleteren)
6 Agosto: Poperinge
(Het Kapittel, De Dolle, Westvleteren)
7 Agosto: Poperinge - Bruges - Mechelen
(Tripel Karmeliet, Gouden Carolus)
8 Agosto: Mechelen - Trier
(Le Brassetemps, Bocq, Rulles)
9 Agosto: Trier - Monaco
(HB, Franziskaner)
10 Agosto: Monaco - Modena
(Forst (?))

19,34 Si sta riposando il lievito (foto), ultimo passaggio. Dopo la mescolata, chiuderemo il tutto e lo porteremo in luogo temperato e attenderemo che sia pronta la fermentazione. Grazie per il vostro “ascolto”, Diretta Birra finisce qui!

19,27 Stiamo aspettando che il tutto si porti a temperatura decente, dopodichè verseremo i lievito e mescoleremo per l’ultima volta.

19,15 Amalgamato il tutto, pare essere tè al limone, ma vi assicuriamo che è birra, e pare buona (foto)

19,05 Abbiam versato prima l’acqua tiepida (2 litri, foto) e poi lo zucchero (foto).

19,01 Si è stappata la latta di malto (foto) e l’abbiamo versata (uno e due). Sembra colla. Peccato che non si possa fare la diretta sui profumi, perchè son strepitosi.

18,56 L’acqua bolle. Ripeto: l’acqua bolle

18,41 Sono ancora vivo, eh. E’ che non so se lo sia ancora Alle. Speriamo arrivi.

18,14 Si aspetta solo l’arrivo di Alle per iniziare a far bollire l’acqua.

18,10 I preparativi son stati ultimati. Dopo aver bollito l’acqua per renderla perfettamente pulita e averla poi travasata di nuovo, son state lavate le bottiglie e messe ad asciugare coperte (foto), lo zucchero è stato pesato (500 grammi, foto) e tutto l’ambaradam è stato lavato e sterilizzato. Per adesso il tutto si presenta così: foto
Per vedere tutte le altre foto:
http://picasaweb.google.it/shexmo/ProduzioneBirraTriple

18,00 Si apre la DIRETTA della produzione di Birra per la primavera 2008. Dopo i due riusciti esperimenti passati (Natale 2006 e Ottobre 2008), si prova a fare qualcosa di più complicato: una Triple.
Seguite la diretta (con foto) anche su
http://picasaweb.google.it/shexmo/ProduzioneBirraTriple

Domani è il giorno. Una volta all’anno, e finalmente quella volta è domani. Tra timori e sicurezze, si torna per il terzo anno consecutivo in quel di Milano per il Salone della Birra artigianale e di qualità.
L’anno scorso mi son dovuto un pò limitare perchè avevo la macchina; quest’anno grazie alla pilotessa che abbiamo affittato all’agenzia, niente mi fermerà!

Prometto che tormenterò tutti dalle 9,45 ad orario indefinito. Olè!

Ho aggiornato l’elenco delle birre provate, era da un pò che non lo facevo.
Ai conti odierni, son 216.

La lista potere trovarla qui:
Elenco Birre Provate

tag: birra, birre, luppolo, trappista, belgio

La Duvel (www.duvel.be) è una delle birre belghe più conosciute in Italia, e una di quella con la maggiore reperibilità. E’ prodotta alla Duvel-Moortgat, tra Puurs e Brendocnk, due piccoli paesini tra Bruxelles ed Anversa, nel centro-nord del Belgio. La Duvel la si può considerare una delle “potenze” commerciali nel campo delle birre, in quanto negli ultimi anni ha sviluppato un notevole programma di rafforzamento di merchandising e marketing, acquistando la Maredsous e la Achouffe (di cui avevo già parlato), promuovendo la propria etichetta in giro per il mondo e costruendo un nuovo e bellissimo centro visitatori. Centro visitatori che però ha un enorme difetto: al contrario di quasi tutte le altre Brouwerij si può “vivere” solamente grazie ad una visita guidata a particolari orari. Il locale sottostante, così come il negozio, sono ad appannaggio dei soli visitatori: scelta a dir poco bizzarra che quest’estate non mi ha impedito di arrabbiarmi… in pratica alla birreria non vendono niente (nemmeno una bottiglia) a chi non fa la visita guidata di due ore, pur avendo ogni ben di dio al di là di una porta di vetro.

La birra di per sè, ha un bellissimo color giallo-oro, con una schiuma particolarmene vivace (attenti a versarla) e densa ma non particolarmente persistente, e un deciso gusto alcolico. La gradazione di 8,5% però non risulta essere esageratamente forte e dà un piacevole sapore di retrogusto amarognolo, rendendo la Duvel simile per certi versi ad uno stile da “Tripel”. Decisamente frizzante, è a parer mio indicata come aperitivo o dopo-pasto, non la consiglio particolarmente come abbinamento con il cibo.

La Duvel, che produce anche una sua variante di livello decisamente più basso - la Duvel Verte -, si trova principalmente in formato da 33cl e ogni tanto da 75cl. La bottiglia più grande, che risalta meglio il sapore e l’odore intenso e può far sì che la schiuma prenda i suoi spazi (teoria che vale per ogni birra), non è di facilissima reperibilità. Il magnum da 1,5 litri poi è difficilissimo da trovare e il suo prezzo è alto: spesso viene anche abbinato ad una coppia di bicchieri in una cassa di legno. La bottiglia del magnum, a parer mio, è una delle più belle bottiglie di birra in assoluto.

Voto personale: 8
Da provare: assolutamente
Difficoltà d’assaggio per niubbi: medio-alta
Reperibilità a Modena: Vecchia Scarpa (33cl, magnum), Terra di Mezzo (75cl, magnum), 101 (33cl)
Supermercati: Leclerc (Rotonda) a circa 2,10€
Costo: sui 5 euro la bottiglia la 33cl, 10-12€ la bottiglia da 75cl, 25€ il magnum da 1,5lt.

E’ passato già un anno dall’edizione 2006 e fra pochi giorni, più precisamente il 19, 20 e 21 Ottobre, si replica. Sto parlando dell’edizione 2007 di Barmania, presso la Fiera Millenaria di Gonzaga. Barmania tratta tutto ciò che è collezionismo ed oggetti da bar, dalle bustine di zucchero, ai tappi, alle bottiglie e i bicchieri a tutti gli altri accessori. Tutto questo con un occhio particolare al mondo della birra. L’anno scorso mi ci ero recato di domenica mattina (anche abbastanza presto) e ho apprezzato l’evento, organizzato in maniera decente (sicuramente meglio di altre parti ma diciamocelo un pò “rurale”) e con varie cose da vedere. Quest’anno sembra che sia stata aggiunta qualche altra caratteristica, tipo i corsi di degustazione, gli abbinamenti con formaggi e salumi e i corsi di spillatura (che sarebbero tanto tanto raccomandati alla maggiorparte dei gestori dei pub di Modena). L’anno scorso il punto debole fu decisamente il cibo, di decente qualità ma di veramente poca scelta, mentre ricordo con piacere le birre e il mercatino nel quale è consigliato un giretto (magari dopo il terzo bicchiere). La rassegna non è ai livelli del Salone della Birra Artigianale (per chi conosce) ma tra quelle organizzate è una delle migliori. Vedremo anche se verranno mantenuti i prezzi liberi dell’anno scorso: mentre a Milano il prezzo e la quantità di birra sono imposti (bicchiere 0,2 a 1 euro), a Gonzaga ogni stand (l’anno scorso erano una dozzina con almeno 20 spine diverse) si regolava in modo autonomo (io auspicherei l’adozione del primo metodo).

Sito ufficiale (con indicazioni stradali eccetera)
www.barmania.it/home.htm
Volantino dell’evento (con indirizzi, orari ed eventi)
www.barmania.it/Barmania_Ottobre_2007.pdf

Personalmente mi recherò in quel di Gonzaga la sera di sabato… e tutti sono invitati (in fondo sono 40 minuti da Modena).

Questa foto non dirà molto ai più. Il suo nome, invece, dirà addirittura troppo. E’ un caso di omonimia di persone famose. Il signore della foto è, anzi purtroppo era, Michael Jackson. Non quel cialtrone che si fa lavare con OminoBianco, che sventola suo figlio a testa in giù dai balconi, che “gioca” coi figli degli altri eccetera… il Micheal Jackson (BeerHunter) scrittore, che ha in repertorio saggi memorabili su birra e whisky.
Girava il mondo, il buon Micheal Jackson, a caccia di birra e di whisky mai assaggiati. Girava il mondo per lavoro e per passione, uno dei pochi che è riuscito a conciliare le due cose, e che due cose.
Personalmente ho a casa il libro del whisky e uno dei suoi sulla birra e li ho più volte consultati per suggerimenti, idee e per affinare il gusto. Spero vivamente che ovunque sia andato adesso, l’abbiano fatto accomodare al bancone. Salute!